基因解碼導(dǎo)讀：咖啡對(duì)有些人是有好處的，但是對(duì)某些人卻產(chǎn)生負(fù)面影響，其實(shí)是和咖啡因的在不同人群的代謝能力有關(guān)的，對(duì)于咖啡因代謝能力較差的人群，千萬(wàn)不要長(zhǎng)期大量飲用咖啡！

什么是咖啡因？

咖啡因（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來(lái)的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會(huì)出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴(yán)重。

咖啡因代謝異常會(huì)導(dǎo)致個(gè)體過(guò)度興奮、精神紊亂、誘發(fā)胃腸道疾病、加劇高血壓、影響心肌梗死的發(fā)生等，因此，一定要引起重視。
 

咖啡因代謝途徑有哪些？

1、體質(zhì)

咖啡因在肝臟中被分解產(chǎn)生三個(gè)初級(jí)代謝產(chǎn)物副黃嘌呤（84%），可可堿（12%），茶堿（4%）咖啡因在攝取后45分鐘內(nèi)被胃和小腸有效吸收。吸收后它會(huì)分布于身體的所有器官之中，轉(zhuǎn)化過(guò)程符合化學(xué)動(dòng)力學(xué)一級(jí)反應(yīng)，這些化合物進(jìn)一步代謝，賊終通過(guò)尿液排泄。

咖啡因的半衰期，即身體轉(zhuǎn)化所攝取咖啡因的一半所用的時(shí)間，在不同個(gè)體之間變化劇烈，主要和年齡，肝功能，懷孕與否，同時(shí)攝入的其他藥物以及肝臟中與咖啡因代謝有關(guān)的酶的數(shù)量等有關(guān)。

2、基因

有的人喝了咖啡會(huì)提神，有的喝了以后還是很困想睡覺(jué)，或者有的人喝了適量的咖啡卻有以上不良反應(yīng)，加拿大多倫多大學(xué)的研究人員在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上報(bào)告，這要看個(gè)人的代謝基因。

由于咖啡因的代謝在肝臟中由細(xì)胞色素氧化酶P450（特別是1A2同工酶）酶系統(tǒng)氧化，所以CYP1A2的基因承擔(dān)著清除體內(nèi)咖啡因的任務(wù)，這種清除作用的效率高低是因人而異的。

如果某些人的這個(gè)酶的代謝比較快，攝入的咖啡因很快就會(huì)被清除出體外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人產(chǎn)生特別明顯的興奮感。而對(duì)于另一些人，他們這個(gè)酶代謝速度慢，咖啡因在體內(nèi)的清除速度很慢，起作用時(shí)間也就較長(zhǎng)，這樣的人往往一杯咖啡就會(huì)令他們夜不能寐，有的還會(huì)影響食欲，嘔吐和痙攣，也可能出現(xiàn)胃炎或心臟病等不良反應(yīng)。
 

佳學(xué)基因——咖啡因代謝基因解碼基因檢測(cè)

根據(jù)每個(gè)人的個(gè)體基因差異，因此對(duì)于咖啡因的代謝也是不一樣的，健康成人咖啡因的代謝需要3 ～ 4 小時(shí)，兒童肝、腎的發(fā)育不有效，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長(zhǎng)，如果喝咖啡，咖啡因會(huì)興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動(dòng)癥。佳學(xué)基因通過(guò)基因信息解讀有分析的出每個(gè)人對(duì)于咖啡因的代謝能力及對(duì)身體的影響等，對(duì)預(yù)防青少年咖啡因?qū)е碌膰?yán)重并發(fā)癥意義巨大。

基因解碼案例：

麗麗今年上高二，馬上還有一年就要高考了，因此學(xué)習(xí)壓力很大，由于晚自習(xí)會(huì)上到很晚，麗麗和他的同學(xué)們?yōu)榱朔乐狗咐В矚g喝一些速溶咖啡，喝過(guò)咖啡后，麗麗會(huì)出現(xiàn)心率加快出虛汗等癥狀，但并沒(méi)有在意，以為適應(yīng)適應(yīng)就好了，結(jié)果一星期后麗麗不僅心率加快，還導(dǎo)致了嚴(yán)重的失眠，精神狀態(tài)很差。經(jīng)佳學(xué)基因檢測(cè)，麗麗對(duì)咖啡因的代謝能力較差，而且還會(huì)增加心臟病幾率，故要限制咖啡因的攝入。同樣，含有大量咖啡因的飲料，比如可樂(lè)與茶飲，也是能免則免。