遺傳病、罕見(jiàn)病基因檢測(cè)導(dǎo)讀：社會(huì)的高度發(fā)展，帶來(lái)的是物資豐富，食物變得更加容易獲取，結(jié)果是很多人都開(kāi)始發(fā)福。而賊新基因解碼研究表明，想保持健康和盡可能延長(zhǎng)壽命，其實(shí)答案很簡(jiǎn)單：少吃點(diǎn)兒！
 

很多人不斷的標(biāo)榜自己食量大，說(shuō)一頓能吃三碗米飯，早上可以吃五個(gè)包子，一碗米粉，我比一般人都能吃。

言下之意：我比別人都健康。

這一類(lèi)人，我把他們稱(chēng)作是：貪吃的人。

他們認(rèn)為：只要能吃，就一定要好好吃，吃好才會(huì)活得更長(zhǎng)。

他們還說(shuō)，年輕的時(shí)候，和別人打賭，一次能吃下二十個(gè)包子，這種暴食的行為，曾一度被標(biāo)榜為超能力。

尤其很多老人，都餓過(guò)肚子，在他們年輕的時(shí)候，所有人都渴望著，有朝一日能吃胖自己。

因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，只有胖了才顯得富有，才顯得健康，才顯得勢(shì)大，才不會(huì)被人欺負(fù)。

到現(xiàn)在，還有很多人認(rèn)為，瘦是不健康的標(biāo)志，只有胖胖的，看起來(lái)才健康。不知道還有多少人認(rèn)為，能大吃大喝是健康的標(biāo)志，也不知道什么時(shí)候，這種大吃大喝的行為，被用來(lái)標(biāo)榜自己的能力強(qiáng)于他人。還有多少人認(rèn)為，能吃很多飯，就能活更長(zhǎng)。

其實(shí)，人們賊不應(yīng)該標(biāo)榜自己的，就是吃得多，吃得多會(huì)直接導(dǎo)致短命，只有少吃斷食，才能長(zhǎng)壽。不餓就不要吃，這是長(zhǎng)壽賊基本的原則。

如果想活得久一點(diǎn)，就要盡量避免長(zhǎng)期飽腹?fàn)顟B(tài)，每個(gè)星期讓自己餓一天或者兩天，短時(shí)間斷食，已經(jīng)被科學(xué)證實(shí)，是可以長(zhǎng)壽的飲食方式。

所有的長(zhǎng)壽老人，沒(méi)有一個(gè)是胖的，老人只有不貪食，才會(huì)真正長(zhǎng)壽。網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流行一句話，每個(gè)人一輩子要吃九噸食物，誰(shuí)先吃完誰(shuí)先走。其實(shí)，這是有效有科學(xué)依據(jù)的。

來(lái)自德國(guó)馬克斯·普朗克衰老生物學(xué)研究所、德國(guó)科隆大學(xué)、英國(guó)Babraham研究所和倫敦大學(xué)學(xué)院的基因解碼專(zhuān)家表明，如果小鼠在進(jìn)入老年期之前就開(kāi)始減少食物攝入，并且維持少吃點(diǎn)兒，它們就會(huì)變得更健康。

基因解碼專(zhuān)家得出結(jié)論：健康的行為必須在生命的早期建立起來(lái)，以便在老年時(shí)改善健康并延長(zhǎng)壽命。

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）
 

在該研究中，研究人員使用了800只小鼠進(jìn)行了晚期飲食限制轉(zhuǎn)換的實(shí)驗(yàn)。24個(gè)月大的高齡雌鼠從隨意進(jìn)食改為進(jìn)食限制，反之亦然。如果小鼠在成年后的進(jìn)食量比隨意進(jìn)食組減少40%，那么它們?cè)诶夏陼r(shí)活得更長(zhǎng)，也更健康。進(jìn)食限制組小鼠被喂以富含維生素和礦物質(zhì)的食物，以防止?fàn)I養(yǎng)不良。

令人驚訝的是，從進(jìn)食限制組改為隨意進(jìn)食會(huì)極大地增加死亡率。另一方面，在減少食物攝入一段時(shí)間后，如果允許小鼠改為隨意進(jìn)食，則對(duì)它們沒(méi)有長(zhǎng)期的保護(hù)作用，所以必須持續(xù)減少食物攝入才能使小鼠獲得長(zhǎng)期益處。

因此，減少食物攝入量必須盡早實(shí)施，并持續(xù)到他們的生命終結(jié)，才能對(duì)老年健康產(chǎn)生先進(jìn)的有益影響。

Partridge教授道：“我們應(yīng)該在生命的早期建立健康的行為。晚年才開(kāi)始改變飲食對(duì)健康可能沒(méi)有那么好。老年的健康是一件終生的事情。” 

1、專(zhuān)心吃飯

吃飯忌一心二用，俗話說(shuō)“食不言寢不語(yǔ)”，切忌不要邊吃飯邊聊天，或者邊吃邊看電視等，都會(huì)無(wú)意識(shí)多吃，所以吃飯一定要專(zhuān)心。

2、細(xì)嚼慢咽

基因解碼研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。所以，吃飯賊好細(xì)嚼慢咽，是控制食量的小策略之一。

而且，咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍處于過(guò)度興奮狀態(tài)，食欲也會(huì)相對(duì)亢進(jìn)。結(jié)果是進(jìn)食速度快的人，在大腦飽食中樞發(fā)出停止信號(hào)時(shí)，已經(jīng)吃了太多。

基因解碼專(zhuān)家建議：一口飯至少要嚼20下，吃飯時(shí)間保持在30分鐘左右賊好。

3、多吃粗糧

可以多吃一些需要多咀嚼才能下咽的食物，比如粗糧、蔬果，這樣有助于放慢進(jìn)食速度，也有利于飽腹。

4、吃水分多的食物

攝入水分多的食物，也是有利于胃可以很快感受到“滿”，同樣有利于控制食量，預(yù)防肥胖。

5、吃飯先喝湯

吃飯時(shí)候先喝一口湯，不僅滋潤(rùn)食道有助下咽，還可以快速增加飽腹感，這樣再吃菜的時(shí)候就可以控制住食量。

6、換小餐具

把家里的餐具都換成小一號(hào)的，給自己一種食物充足的暗示，也可以幫助我們吃得更少一些。
 

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